4 способа завернуть начинку в блинчики

Как красиво и просто завернуть начинку в блинчики или блины. Покажу 4 любимых способа: будет один способ заполнения начинкой прямо на сковороде. Способы очень простые, не требуют много времени, а вид у фаршированных блинчиков просто замечательный. Так заворачивать в блинчики можно любые сладкие и несладкие начинки. Красивая подача превратит даже самое простое домашнее блюдо в настоящий кулинарный шедевр. Выбирайте любой вариант, готовьте начинку и давайте вместе разберем, как завернуть блинчики с начинкой аккуратно и быстро, чтобы они идеально держали форму и аппетитно смотрелись на тарелке!

• 
  Первый способ: рулетики (популярный). На край блинчики выкладываем начинку (1 ст. л. с горкой, у меня обжаренный фарш с сыром).
• 
  Закрываем начинку сверху и по бокам.
• 
  Заворачиваем в рулетик. Шов располагаем снизу.
• 
  Обжариваем фаршированные блинчики на сковороде в масле с двух торон (выкладываем сначала швом вниз). Подаем на стол и наслаждаемся вкусом.
• 
  Второй способ: треугольники. Выкладываем на середину блинчика начинку (1 ст. л. с горкой, у меня из свиной печени) и распределяем ее в виде треугольника.
• 
  Краями блинчика закрываем начинку, получается треугольник.
• 
  Один угол подворачиваем так, чтобы он оказался между двумя углами.
• 
  Затем накрываем углом слева.
• 
  А потом углом справа и получаем красивый треугольный блинчик.
• 
  Обжариваем с двух сторон на сковороде (выкладываем сначала швом вниз) и вот такая красота получается.
• 
  Третий способ: цветок. Блинчик берем пальцами за середину и немного подкручиваем. Ажурная сторона у блинчиков снизу.
• 
  Добавляем начинку (1 ст. л., у меня творожная).
• 
  Все края по кругу подгибаем к середине.
• 
  И полностью закрываем начинку.
• 
  Переворачиваем и вот такая красота получается.
• 
  Такие блинчики можно быстро обжарить на сковороде, я этого не делаю. Фаршированные блинчики получаются необычными, интересными.
• 
  Четвертый способ: сразу на сковороде. Для такого способа тесто замешиваю чуть гуще, чем для тонких блинчиков. На середину сковороды выливаем половину половника теста и получаем небольшого размера блинчик (диаметр около 15 см). Как только верхняя сторона станет матовой, выкладываем начинку (3 ч. л. с горкой, у меня творожная) ближе к середине.
• 
  Поддеваем лопаткой одну половину блинчика и закрываем начинку. Две половинки быстро по краю прижимаем пальцами и они прочно соединяются друг с другом.
• 
  Обжариваем с двух сторон и фаршированные блинчики готовы. Тесто тонкое, начинки много. Блинчики красивые и очень вкусные. Приятного аппетита!!!