Самый быстрый и простой рецепт печенья в домашних уловиях! Он настолько быстрый, что даже слоеное тесто размораживать не надо. Очень люблю сладкую выпечку, для которой не надо замешивать тесто. А еще лучше — если она готовится быстро и из минимального количества продуктов. Для такой выпечки замечательно подходит замороженное слоеное тесто: дрожжевое или бездрожжевое. Сегодня будет очень быстрое печенье из слоеного теста. Для него подходит именно бездрожжевое тесто. Просто нарезаю, дополняю сахаром и выпекаю в духовке. Домашнее печенье получается хрустящее, воздушное, слоеное и очень вкусное. Прекрасно к чаю или кофе!
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто слоеное бездрожжевое 250 г
- Сахар-песок 3-4 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
Шаги
-
Слоеное тесто вынимаем из морозильной камеры и оставляем на доске, пока подготавливаем яйцо и сахар (около 5 минут). -
Острым длинным ножом разрезаем пласт теста на полоски. -
Каждую полоску теста разрезаем еще на 5 частей. Получается 20 заготовок. -
Заготовки с помощью кисточки смазываем взбитым яйцом. -
Опускаем тесто смазанной стороной в сахар и слегка прижимаем. -
Переворачиваем кусочки теста и размещаем на противне (у меня с пергаментом). Ставим в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, и выпекаем 15-20 минут (у меня ушло 16 минут). -
Как только печенья поднимутся и зарумянятся, вынимаем из духовки и остужаем. -
Печенья из слоеного теста получаются невероятно хрустящие (хруст нежный), воздушные, слоеные и очень вкусные. Прекрасно подходят к чаю или кофе. Приятного аппетита!!!
