Быстрые ленивые ватрушки в лаваше

Пожалуй, это самые ленивые ватрушки, которые только можно придумать. Для основы никакое тесто не понадобится, а сама начинка замешивается за считанные минуты. Главная фишка блюда — готовится оно невероятно быстро в микроволновке всего за полторы минуты. Этот оригинальный рецепт ватрушек с творогом станет настоящим спасением для занятых людей. Подобные быстрые блюда из лаваша отлично выручают, когда хочется сладкого к чаю. Обязательно попробуйте этот рецепт — аппетитные быстрые ленивые ватрушки в лаваше станут идеальным вариантом для завтрака или перекуса!

• 
  В миску выкладываем творог (у меня влажный в пачке 9%), добавляем сахар, манку и яйцо. Творог можно брать любой жирности.
• 
  Хорошо перемешиваем и творожная начинка готова. Она получается жидковатой.
• 
  Основа для ватрушек будет из тонкого лаваша. С помощью суповой миски из лаваша вырезаем кружочки (6 шт.). Лаваш тонкий, поэтому на 1 ватрушку берем 2 кружочка. Для приготовления беру формочки диаметром 10,5 см, основу делаю диаметром 14 см.
• 
  Кружочки из лаваша по 2 шт. размещаем в формочках, можно готовить в больших чашках. Лаваш можно заменить на лепешки тортильи, они толще лаваша, поэтому делаем из них один слой.
• 
  Добавляем подготовленную начинку из творога (до краев не должна доходить). Ставим формочки в микроволновую печь и готовим 1,5 минуты (750 Вт).
• 
  При приготовлении начинка поднимается почти до краев, а при вынимании из печи она опускается. 1,5 минуты достаточно, чтобы начинка из творога стала плотной. Ленивые ватрушки сразу перекладываем из форм на решетку, чтобы дно не стало мокрым, и недолго остужаем.
• 
  Готовые ленивые ватрушки перекладываем на тарелку, по желанию посыпаем сахарной пудрой и подаем на стол с любимыми напитками. Лаваш немного подсыхает (легкий хруст), начинка получается плотной, сочной и очень вкусной. Приятного аппетита!!!