Рецепт интересных бутербродов на завтрак. Они интересны и способом приготовления, и вкусом. Жарю на сковороде без капли масла. По такому принципу горячие бутерброды можно готовить с разными продуктами. Покажу бутерброды с яблоками.
При таком способе приготовления бутерброды на сковороде жарятся без капли масла и сковорода остается чистой. По такому принципу горячие бутерброды перевертыши можно готовить с фаршем, грибами и сыром.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яблоко 230 г
- Хлеб 4 ломтика
- Масло сливочное 4 ч. л.
- Сахар-песок по вкусу
Шаги
-
Для приготовления горячих бутербродов отлично подходит ржано-пшеничный хлеб. Смазываем хлеб сливочным маслом и посыпаем небольшим количеством сахара (можно и без него). -
Яблоко очищаем от семян, кожицы и измельчаем на крупной терке. Натертое яблоко выкладываем на хлеб. -
Чтобы пожарить бутерброды на сковороде без капли масла используем пергамент с силиконовым покрытием. Пергамент часто использую для запекания мяса и приготовления выпечки. Еще выстилаю им решетки мантоварки и дно аэрогриля. У меня всегда остаются небольшие кусочки. Нашла им применение :)) -
Бутерброды с яблоками по одному накрываем пергаментом. -
И перекладываем на сковороду. Размещаем рядом друг с другом. Сначала нагреваем на сильном огне. Как услышим шипение, то убавляем огонь до минимума. Сковороду крышкой не закрываем и готовим около 5 минут. У меня ушло 4 минуты. Появляется аромат свежеиспеченного хлеба и яблочного варенья. -
Как понять, что бутерброды готовы. Один бутерброд берем за края пергамента, поднимаем и смотрим, если он слегка зарумянился (через пергамент видно), то готов. Перекладываем на тарелку. Это бутерброды перевертыши. Переворачиваем бутерброды хлебом вниз и убираем пергамент (яблоко к нему не прилипает). -
Горячие бутерброды с яблоками сразу подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Теплый ароматный ржано-пшеничный хлеб, кисло-сладкое нежное яблоко и прекрасный сливочный вкус от масла — это очень вкусно! Отлично на завтрак. Приятного аппетита!!
