Куриный салат с черносливом и грейпфрутом

Ищете интересный салат для праздничного стола? Этот оригинальный куриный салат с черносливом и грейпфрутом покорит даже самых требовательных гурманов. В нем идеально сбалансированы текстуры и оттенки: нежное мясо, легкая цитрусовая горчинка и благородная сладость сухофруктов. Столь яркий и сочный салат с куриной грудкой станет настоящим гастрономическим открытием. Данный рецепт куриного салата не займет много времени, а результат превзойдет все ожидания. Обязательно попробуйте этот интересный салат с черносливом, чтобы удивить своих гостей.

• 
  Филе грудки промываем, разрезаем на несколько частей, немного солим и выкладываем в посуду, которая подходит для микроволновой печи.
• 
  Неплотно закрываем крышкой, ставим в микроволновку и готовим 10 минут (750 Вт). Если грудки берем меньше по весу, то и время уменьшаем. Остужаем.
• 
  Куриное филе нарезаем на небольшие кубики и отправляем в салатник.
• 
  Чернослив промываем, просушиваем, нарезаем на небольшие кусочки и добавляем к мясу. Чернослив у меня мягкой, поэтому предварительно не замачиваю.
• 
  Грейпфрут очищаем, измельчаем на средние кусочки и отправляем в салатник.
• 
  Для приготовления беру бразильский орех, который можно заменить на грецкие орехи, фундук или кешью. Измельчаем орехи и отправляем в салатник.
• 
  Добавляем натуральный йогурт. Майонез для такого салата не подходит, только йогурт.
• 
  Хорошо перемешиваем и куриный салат готов.
• 
  Салат с курицей, грейпфрутом и черносливом выкладываем на тарелку (я это сделала с помощью кольца), по желанию украшаем дольками грейпфрута, кусочками чернослива и листиками салата. В этом салате есть сладость, кислинка, горчинка и нежность. Это очень вкусный салат. Приятного аппетита!!!