Пожалуй, это самый быстрый и простой рецепт малосольных огурцов. Малосольные огурцы готовлю разными способами. Если есть время, то заливаю целые огурцы холодным рассолом и выдерживаю 1 сутки. Если хочется приготовить огурцы быстро, то использую сухой способ без рассола, целые огурцы будут готовы за 6 часов, разрезанные на дольки всего за 3 часа. Это малосольные огурцы в пакете, обязательно готовлю их с чесноком и укропом. Невероятно простой способ: просто закладываю огурцы, чеснок, укроп, сахар и соль в пакет и через 3 часа хрустящие быстрые малосольные огурцы готовы. Очень просто готовить!
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурец 500 г
- Чеснок 5 зубчиков
- Укроп 6 веточек
- Соль пищевая 2 ч. л. с горкой
- Сахар-песок 1 ч. л.
Шаги
-
Для приготовления можно использовать огурцы разного размера. У меня они среднего размера. Хорошо их промываем и отрезаем небольшие части с двух сторон. -
Чтобы огурцы быстрее приготовились, разрезаем их на дольки, как у меня, или нарезаем кружочками. Если огурцы оставить целыми, то по такому способу они будут готовы через 6 часов. -
Огурцы перекладываем в обычный полиэтиленовый пакет. -
Добавляем соль и сахар. Я люблю хорошо соленые огурцы, поэтому соли добавляю 2 ч. ложки с горкой. -
Укроп крупно нарезаем, зубчики чеснока разрезаем на несколько частей и отправляем в пакет с огурцами. -
Пакет сверху закрываем и хорошо встряхиваем содержимое пакета, чтобы сахар, соль, укроп и чеснок равномерно распределились. -
Выкладываем огурцы еще в однин пакет и плотно завязываем. Размещаем на тарелке (будет выделяться жидкость через пакеты) и ставим в холодильник на 3 часа. -
Через 3 часа огурцы готовы, открываем. Аромат невероятый. -
Холодные малосольные огурцы перекладываем на тарелку, подаем и наслаждаемся вкусом. Они хрустящие, сочные, и очень вкусными. Приятного аппетита!!!
