Отлично для для быстрого, бюджетного и очень вкусного завтрака — оладьи из плавленых сырков и куриного яйца. На подготовку теста уходит 5 минут, а на жарку — всего 10. Этот простой рецепт выручит, когда дома нет творога, но хочется сырников. По сути, это и есть те самые сырники, но в новом, доступном формате. Внешне блюдо выглядит как румяные оладьи, а на вкус — как нежнейшие творожные сырники. Если вы думали, как приготовить оладьи оригинально и без лишних затрат, этот вариант подойдет идеально. Перед вами проверенный рецепт оладий на сковороде. Очень вкусные оладьи для всей семьи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сырки плавленые 3 шт.
- Яйцо куриное С1 1 шт.
- Мука пшеничная 2 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Плавленые сырки (3 шт. по 70 г каждый) измельчаем на крупной терке. Чтобы сырки было удобно натирать, выдерживем их в морозильной камере 10-15 минут. -
Разбиваем яйцо и добавляем немного молотого перца. Можно готовить и без него. Перец дает тонкий аромат и легкую пикантность, которая идеально подчеркивает нежный сырный вкус. -
Добавляем муку, у меня пшеничная высшего сорта. Пшеничную муку можно заменить на рисовую, цельнозерновую или овсяную. -
Тщательно перемешиваем ложкой. Получается густая смесь, она похожа на тесто для сырников. -
На сковороде разогреваем масло. Руки смачиваем в воде и формуем из смеси небольшие лепешки (8 шт.). Выкладываем их на сковороду, накрываем крышкой и жарим на слабом огне 3-4 минуты, пока нижняя сторона не зарумянится. Они увеличиваются в объеме. -
Переворачиваем оладьи на другую сторону и готовим еще 2-3 минуты. Затем еще переворачиваем на разные стороны и жарим 2 минуты, чтобы они хорошо зарумянились и полностью приготовились. -
Такие оладьи из плавленых сырков всегда получаются румяными, нежными и очень ароматными. У них прекрасный сырный вкус, похож на сырники. Подаем их горячими с любимым чаем или кофе. Это отличный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса в течение дня.
