Необычный рецепт конфет: они освежающие. Это летнее блюдо, которое прекрасно подходит для жаркой погоды. Чтобы освежиться в жаркую погоду, мы готовим холодные супы, напитки, освежающие салаты и разные холодные десерты, в том числе и мороженое. Эти домашние конфеты из винограда как раз и относятся к освежающим десертам. Они очень просты в приготовлении и для них потребуется только 3 ингредиента – виноград, сахарная пудра и лайм. Вкус их раскрывается так: сначала сладкий, затем кислый и снова сладкий вкус самого винограда. Помимо приятного вкуса, раскрывающего постепенно, конфеты будут заморожены, поэтому они прекрасно освежают. Это интересно, вкусно и освежающе.
Ингредиенты
Порции: –+
- Виноград 300 г
- Сахарная пудра 100 г
- Лайм 1 шт.
Шаги
-
Для приготовления берем виноград без косточек. Он должен быть спелым и лучше, чтобы плоды были большими. -
Каждую ягоду очищаем от кожицы. Это удобнее делать кончиком небольшого ножа. Спелый виноград будет очень быстро очищается от кожицы. Если еще он будет большого размера, то на этот процесс уйдет не больше 15 минут. -
Лайм можно заменить на лимон, но у лайма более яркий аромат и вкус. Лайм разрезаем пополам и выжимаем сок на очищенный виноград. Хорошо перемешиваем. За счет того, что у плодов удалили кожицу, сок лайма хорошо их пропитает и придаст конфетам приятную кислинку. Это очень вкусно. -
На тарелку порциями высыпаем сахарную пудру и обваливаем виноград. -
Форму или противень выстилаем пекаргаментом, ягоды в сахарной пудре размещаем рядом друг с другом и отправляем в морозильную камеру на 1,5 часа. У меня получилось почти две формы. -
Чтобы понять какой вкус будет у винограда с кожицей, у части плодов кожицу не удаляла, полила соком лайма, обваляла в сахарной пудре и заморозила. На фото справа виноград с кожицей, слева без кожицы. На вид виноград с кожицей получился более красивым, но вкус у него без кислинки, просто сладкий и освежающий. Очень интересный вкус получается у винограда без кожицы. Сначала появляется сладкий вкус, затем приятный кислый и завершает снова сладкий вкус самого винограда. Плюс все это очень холодное. Это так вкусно и освежающе!!! -
Готовые замороженные конфеты из винограда перекладываем на тарелку и сразу подаем. Плоды постепенно будут оттаивать, сахарная пудра будет растворятся, ее можно еще немного добавить сверху. Это вкусный, ароматный и освежающий десерт. Приятного аппетита!!!
