Овощной салат с бальзамическим соусом

Быстрый рецепт. Вкусный овощной салат с бальзамическим соусом. Из овощей беру помидоры, редис, красный репчатый лук, огурец и салатный микс. Такой салат станет отличным дополнением к любым мясным или рыбным блюдам.

• 
  Для приготовления использовала салатный микс Месклам, который состоит разных сортов салата и рукколы. Листья имеют разный вкус и хорошо сочетаются с сочными овощами. В упаковке 125 г, беру половину.
• 
  Листья салата промываем и просушиваем на полотенце.
• 
  Листья выкладываем на большую плоскую тарелку.
• 
  Помидоры черри разрезаем на 2 части и размещаем сверху. У меня сливовидные помидоры черри.
• 
  Огурец разрезаем вдоль на 2 части и нарезаем на средние ломтики.
• 
  Промытый редис подрезаем с 2 сторон. Если он небольшой, то разрезаем на 4 части, если средний, то разрезаем на 6 частей. Отправляем на тарелку.
• 
  Овощи прижали листики салата, поэтому пальцами аккуратно их приподнимаем. Салат сразу становится воздушным. Красный лук нарезаем полукольцами, разделяем их и красиво размещаем сверху. Посыпаем солью.
• 
  Поливаем оливковым маслом, бальзамическим соусом (слишком много не добавляем) и легкий салат из свежих овощей готов. Красивый салат сразу подаем на стол и наслаждаемся вкусом. Нежные листья салата, сочные овощи и кисло-сладкий соус — это очень вкусно! Приятного аппетита!!!

Легкие салаты из свежих овощей хороши тем, что готовятся быстро и просто. Подходят к любым вторым блюдам. Рецептов приготовления множестово. Используем любые сезонные овощи (миксуем разные), измельчаем, дополняем заправками и готово! Необязательно овощные салаты дополнять сложными заправками, прекрасно подходят и нерафинированные растительные масла.