Салат с курицей, грибами и зеленью

Очень вкусный салат с курицей. В нем минимум простых продуктов, но вкус замечательный. Салат прекрасно подойдет и на праздничный стол.

• 
  Филе куриной грудки варим после закипания 25 минут в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и молотого перца. Остужаем.
• 
  На сковороде в масле обжариваем мелко нарезанный репчатый лук до мягкости. Затем добавляем нарезанные шампиньоны и жарим на среднем огне, пока грибы слегка не зарумянятся. В конце солим, перчим и остужаем.
• 
  Вареное куриное филе нарезаем на небольшие кубики.
• 
  Добавляем грибы с луком.
• 
  Соленые огурцы нарезаем, как филе, на кубики. Соленые огурцы можно заменить на маринованные.
• 
  Добавляем мелко нарезанную зелень.
• 
  Дополняем майонезом, хорошо перемешиваем и вкусный салат готов. Пробуем на соль и даем настояться салату в холодильнике минимум 30 минут.
• 
  Салат с курицей и грибами перекладываем в большой салатник или на порционные тарелки и подаем на стол. Нежная курица, сочные соленые огурцы, жареные грибы и зелень — это отличное сочетание. Салат сытный и очень вкусный. Приятного аппетита!!!

Салаты с курицей всегда получаются нежными и вкусными. Рецептов приготовления множество, так как куриное филе сочетается со многими продуктами. Мне очень нравится салат с жареными грибами и курицей. Грибы дают хороший вкус, куриное филе нежность. А дополнять такое простое сочетание можно сыром, кукукрузой, ананасами, черносливом, фасолью или корейской морковью. Вот уже сколько вариантов вкусных салатов.