Салат с курицей, который будете готовить постоянно. Салат легко готовится из простых продуктов. Он сочный, хрустящий с прекрасным соусом (образуется при смешивании ингредиентов). Все продукты отлично сочетаются между собой и в итоге получается очень вкусный куриный салат.
- Куриная грудка филе 1 шт.
- Помидор (средний) 1 шт.
- Перец сладкий ½ шт.
- Лук репчатый (средний) ½ шт.
- Салат (листья) 5 шт.
- Сыр Тильзитер 60 г
- Укроп 3 веточки
- Майонез классический 3 ст. л.
- Масло растительное 2 ст. л.
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Соль пищевая по вкусу
-
Филе куриной грудки (вес 270-280 г) посыпаем солью, черным перцем и отбиваем. Отправляем куриную отбивную в масло на сковороду и обжариваем на среднем огне с двух сторон по 5-6 минут. За это время филе полностью приготовится и останется сочным. Остужаем. -
Обжаренное филе нарезаем кубиками среднего размера и отправляем в миску. -
Помидор, как филе, нарезаем на кубики. -
Сладкий перец очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в миску с другими продуктами. Готовила этот салат только с помидорами без перца, тоже очень вкусно. -
Репчатый лук с укропом мелко нарезаем и выкладываем в миску. -
Дополняем майонезом и молотым черным перцем. -
Полутвердый сыр тильзитер или другой сорт измельчаем на мелкой терке и отправляем в миску. Мелко натертый сыр перемешается с майонезом, соком от помидоров и получится прекрасный сырный соус. -
Хорошо перемешиваем и куриный салат готов. Его можно сразу так подать на стол. -
Или для красоты подать на листьях салата. Промытые и высушенные листья салат размещаем на тарелке. -
Выкладываем салат из курицы с овощами на листья и сразу подаем на стол. Салат сочный, хрустящий и очень вкусный. Отличный рецепт салата и для праздничного стола, и для ежедневного рациона. Приятного аппетита!!!
Мне очень нравятся салаты с курицей, даже салат оливье люблю больше с курицей, чем с колбасой. Куриные салаты всегда получаются нежными. Редко для приготовления использую вареную курицу, больше нравится, когда куриное филе приготовлено в духовке или обжарено на сковороде в пергаменте или в масле. С таким мясом салаты получаются вкуснее и ароматнее. Еще очень нравится сочетание майонеза с мелко натертым полутвердым сыром, такое сочетание можно использовать для многих салатов. Получается сырный соус, а если он еще перемешивается с соком от помидоров — это очень вкусно.
