Свекла будет готова всего за 25 минут. У меня есть разные варианты быстрого приготовления свеклы (ссылки даю в конце). Этот способ новый. Он хорош тем, что после запекания ни духовку, ни противень отмывать не придется. Свекла получается сочной с отличным запеченным вкусом. Будет свекла, быстро запеченная в пергаменте. Это закрытый способ запекания. За счет пергамента свекла готовится быстро.
Ингредиенты
- Свекла 500 г
Шаги
-
Для приготовления подходит свекла любого размера и веса. У меня свекла большого размера. -
Свеклу очищаем и нарезаем на ломтики толщиной около 1 см. -
От пергамента отрываем большой кусок, складываем пополам и половину размещаем на противне. Ломтики свеклы выкладываем на пергамент. Если готовим ее для гарнира, то солим, дополняем специями (травами) и растительным маслом (соль не увеличивает время запекания). Пергамент берем с силиконовым покрытием, к нему ничего не прилипает. -
Накрываем свеклу второй половиной пергамента и скручиваем по краям. Отправляем в разогретую духовку при 180 градусах на 25 минут. -
Затем свеклу вынимаем из духовки и на готовность проверяем зубочисткой. Даем постоять закрытой 10 минут. -
Свеклу открываем и остужаем. И духовка, и противень остаются чистыми. Это отличный способ. -
Свекла, запеченная в пергаменте, готовится быстро, она сочная с легким запеченным вкусом. Такая свекла прекрасно подходит для приготовления разных салатов, закусок, холодных супов и в качестве гарнира. Приятного аппетита!!!
