Всего 5 минут — и интересная закуска из оливок у вас на столе. Если вам нужны вкусные и простые закуски, которые готовятся мгновенно, этот рецепт для вас. Такие эффектные закуски на праздничный стол подтверждают мое правило: «Минимум продуктов и максимум вкуса». Рецепты с оливками разнообразные. Для праздничного стола их часто подают просто на тарелке или насаживают на шпажки вместе с сыром, колбасой и овощами — получаются симпатичные канапе. С оливками также готовят салаты, ценя их за приятный острый и травянистый вкус. Эта закуска с оливками и сыром не классические канапе, здесь не нужно ничего насаживать на шпажки. Просто дополняю оливки и сыр брынза сушеными травами, маслом, лимонным соком и закуска готова. Результат прекрасный!
Ингредиенты
Порции: –+
- Оливки 1 банка
- Сыр брынза (из коровьего молока) 80 г
- Масло растительное 3 ч. л.
- Лимон сок 1 ч. л.
- Базилик сушеный 1 щепотка
- Орегано сушеный 1 щепотка
Шаги
-
Оливки без жидкости выкладываем в не очень глубокую тарелку. -
Сыр брынза нарезаем на небольшие кубики и размещаем на оливках. Использую мягкий сыр, который продается в ванночках. -
Посыпаем сыр сушеными травами. Мне очень нравится сочетание орегано и базилика, использую их по одной щепотке. Можно добавлять смесь трав. -
Поливаем сверху лимонным соком, растительным маслом (у меня оливковое) и закуска готова. Сразу подаем на стол. Чуть горьковатые остренькие оливки с травянистым вкусом, нежная солоноватая брынза, легкая кислинка от лимонного сока и травы — это очень вкусно! А еще и быстро. Приятного аппетита!!!
