Яркие закусочные бутерброды из помидоров и брынзы — идеальный вариант для тех, кто ищет простое, но эффектное угощение. Такое классическое сочетание сочных томатов и солоноватого сыра всегда беспроигрышно. Этот быстрый рецепт выручит и в будни, и при подготовке к приходу гостей. Аппетитная закуска с помидорами готовится за считанные минуты, выглядит свежо и нарядно. Сочетание нежной текстуры хлеба с сочной начинкой с брынзой моментально привлекает внимание. Стоит приготовить эти закусочные бутерброды, чтобы подать их на праздничный стол или порадовать близких оригинальным перекусом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр брынза (из коровьего молока) 250 г
- Бородинский хлеб 8 ломтиков
- Помидор 3 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Кинза ½ пучка
- Масло оливковое 1 ст. л.
Шаги
-
Сыр брынза перекладываем в миску, разминаем вилкой. -
Добавляем измельченный чеснок (у меня на мелкой терке), нарезанную кинзу и масло. Кинзу можно заменить на петрушку, но именно кинза дает закуске отличный вкус. -
Хорошо перемешиваем, смотрим на консистенцию. Если смесь получается очень густой, то добавляем рассол из упаковки (мне потребовалось 2 ст. л.). Ароматная смесь для бутербродов готова. -
Бородинский хлеб нарезаем на тонкие ломтики (8 шт.) и разрезаем их пополам. -
Готовую смесь наносим на хлеб не очень толстым слоем (немного смеси оставляем для украшения). -
Помидоры разрезаем вдоль пополам (у меня сливовидные) и нарезаем на не очень толстые ломтики. Размещаем по два ломтика на смеси. -
Украсить закусочные бутерброды можно по-разному. Я выкладываю на помидоры небольшой листик салата, добавляю немного сырной смеси и сверху размещаю по два колечка маслин. Получается оригинально и празднично. Готовые бутерброды с помидорами и сыром сразу подаем на стол. Они очень вкусные и ароматные: прекрасное сочетание продуктов. Приятного аппетита!!!
